Skorocel kopijovítý

Podrobný popis

Skorocel kopijovitý

Latinský názov: Plantago lanceolata
Odroda: vytrvalá rastlina
Výška rastliny: až 30 cm

Chemicky neošetrené                   Geneticky nemodifikované
Skorocel kopijovitý je vytrvalá rastlina s charakteristickými listovými ružicami. Listy sa zbierajú a sušia rýchlo na slnku alebo pri umelom teple do 40 °C. Za rannej rosy a po daždi sa listy nesklízajú, pretože vlhké listy tmavnú. Bylina má protizápalové a antibakteriálne účinky a využíva sa vo forme čaju, sirupu či nálevu pri zápaloch horných dýchacích ciest.

Liečivé účinky

• Prispieva k zachovaniu normálnej funkcie dýchacieho systému
• Podporuje funkciu črevného traktu a mikrobiálnu rovnováhu
• Priaznivo pôsobí na stav kĺbov
• Posilňuje imunitný systém
• Napomáha dobrému tráveniu a podporuje funkciu pečene
• Pôsobí ako antioxidant

Výživové hodnoty

• Skorocel kopijovitý obsahuje 2 % glykosidu aukubínu, veľké množstvo slizu, enzýmy, triesloviny, vitamín C, horké látky, xantofyl, kyselinu kremičitú a draselné soli.

Kuchynské spracovanie

• Pre kuchynskú úpravu sa spracovávajú iba čerstvé listy. Majú mierne horkastú, zvieravú chuť.
• Pridávajú sa v menšej miere do bylinkových polievok a omáčok.
• Môžu sa obaľovať v sladkom či slanom cestíčku a vysmážať.

Skladovanie

• Listy sa zbierajú a sušia rýchlo na slnku alebo pri umelom teple do 40 °C.

Zaujímavosti

• Jitrocel kopinatý bol v staroveku a stredoveku pre svoje hojivé účinky prikladaný na sečné rany rytierov.

Jitrocel kopinatý je nenáročná a mnohostranne využiteľná rastlina s výnimočnými liečivými účinkami.